/gab./EUR 1.40+PVN

• Kanapē ar kūpinātu cūkgaļas veltnīti, kaņepju aizdaru un kornišona gurķīti
• Rupjmaizes uzkoda ar garšaugos izturētu speķi un sīpollokiem
• Kraukšķīgs groziņš ar dūmotas vistas musu, mini papriku un frissē salātiem
• Grauzdiņš ar pašu gatavotu cāļa pastēti un redīsiem pesto marinādē
• Tortilla ar kūpinātas vistas girosu, bazilika krēmsieru un grilētu papriku
• Bekona mini veltnītis ar žāvētu melon plūmi uz grauzdiņa
• Mini cūkgaļas galerts ar mārrutku-vasabi  svaigsieru un zaļumiem

/gab./EUR 1.55+PVN

• Kanapē ar auksti kūpinātu cūkgaļas šķiņķi un kaņepju krēmu
• Kanapē ar vārītu liellopu gaļas mēli, svaigu gurķi un mārutkiem
• Rudzu maizes kanapē ar rostbifu un balzamiko krēmu
• Cāļu akniņas bekonā ar Paradīzes ābolīti
• Cepeša rullītis ar biezpiena-ķiploku krēmu uz siera cepuma
• Bazilikā marinēta cūkgaļas fileja ar vītinātu tomātiņu
• Uzkoda ar maiga cūkas fileju, sarkano sīpolu marmelādi un sinepju krēmsieru
• Mini burgerīts ar vistiņu, ledus salātiem un kokteiļmērci
• Mazais sviesta kruasāns ar prošuto, rukolu un meloni
• Brušete „Cēzars” ar maigu cāļa krūtiņu un mīksti vārītu paipalu olu

/gab./EUR 1.80+PVN

• Kanapē ar kūpinātu pīles krūtiņu un apelsīnu marmelādi
• Kanapē ar vītinātu šķiņķi un parmezāna siera krēmu
• Pīles pastēte ar žāvētām melnajām plūmēm, tomātu glazūrā un sēklu maizes kraukšķi
• Sāļais groziņš ar plūkātu pīles konfitu un topinambūra biezeni
• Liellopa gaļas rostbifs ar sīpolu marmelādi, medū briedinātām sinepju sēklām uz siera-biezpiena cepuma
• Prosciutto šķiņķis ar parmezena kremu un karamelizētu vīģi karotītē

/gab./EUR 1.40+PVN

• Rudzu kanapē ar marinētu siļķes fileju, biezpiena kremu un zilajiem sīpoliem
• Grauzdēta kanapē maizīte ar mazsālītu siļķes tartaru un olu kremu
• Karotīte ar olu kremu un siļķi
• Tosts ar Rīgas šproti, olu krēmu un drupinātiem lazdu riekstiem
• Ķiploku grauzdiņš ar karamelizētu bieti un siļķes matje
• Volovāns ar krabju musu un lidojošās zivs ikriem
• Lavašs ar kūpinātu skumbriju, olu un dārzeņiem
• Alus mīklā cepta baltā zivs fileja ar saldo čilli mērci

/gab./EUR 1.55+PVN

• Kanapē ar mazsālītu lasi un maurloku sviestu
• Kanapē ar laša tartaru un garšaugu sviestu
• Kanapē ar kūpinātu lasi
• Siera groziņā garneļu kokteilis ar avocado
• Mini kartupelis mundierī ar putotu-zaļumu biezpienu un anšovu
• Volovāns ar garneļu krēmu un dillēm
• Volovāns ar kūpināta laša musu, vasabi svaigsieru un kresēm
• Volovāns ar auksti kūpināta laša krēmu un svaigu gurķi
• Grilēta tīģergarnele ar olīvu uz grauzdiņa
• Kūpināts lasis tortillā ar Fetas sieru un tomātu
• Kartupeļa rosts ar laša rozi un mascarpones kremu
• Kartupeļu rosts ar kūpinātu laša musu
• Mazsālīta laša rullītis ar diļļu krēmu
• Lavašs ar kūpinātu lasi un siera kremu
• Paipalu ola ar laša ikriem uz gurķa šķēles
• Ogļu kanapē ar zaļumu sviestu, m/s laša rozīti un jūras zaķa ikriem
• Anšova uzkoda uz Agata mini kartupelīša, biezpiena-zaļumu svaigsieru un kraukšķīgu redīsu
• Karotīte ar zaļumu sviestā ceptu tīģergarneli un mango salsu
• Krāsnī ceptas mīdijas ar spinātiem, čili bearnaise mērci

/gab./EUR 1.80+PVN

• Kanapē ar karsti kūpinatu svieta zivs fileju un ķiploku biezeni
• Kanapē ar kūpinātu zuti un garšaugu krēmu
• Kanapē ar laša ikriem un paipalas olu
• Kanapē ar kūpināta laša un citronu ciedras krēmu
• Kanapē ar Carnikavas nēģa fileju un mārutku krēmu
• Svaiga laša muciņa uz grauzdiņa un Tobiko ikriem
• Volovāns ar karsti kūpināta svieta zivs krēmu un cukurzirņiem
• Volovāns ar olu kremu un laša ikriem
• Grilēta tīģergarnele ar svaigiem spinātiem
• Tempura mīklā cepta tīģergarnele
• Paipalu ola karotē ar olu krēmu un laša ikriem

/gab./EUR 1.40+PVN

• Olīvu tapenādes un krāsnī ceptu ķiploku kanapē
• Siera bumbiņa ar zaļumiem uz rudzu maizes grauzdiņa
• Volovāns ar sēņu musu un timiānu
• Volovāns ar siera musu
• Grilēts baklažāna rullītis ar krāsnī cepta ķiploka krēmu
• Tortilla ar dārzeņiem
• Mini kartupelis mundierī ar putotu zaļumu biezpienu, lociņiem un sīpolu čipsiem

/gab./EUR 1.55+PVN

• Mocarellas siera un ķirštomātu uzkoda
• Svaigu spinātu un kazas siera kanapē
• Kazas siera un sarkanā sīpola marmelādes kanapē
• Baklažāna rullīša un mascarpones-ķiploku krēmu un valriekstiem kanapē
• Kazas siera krēms ar Pesto uz grauzdiņa
• Baklažāna veltnītis ar Fetas – valriekstu krēmu
• Svilināts brie siers ar cidoniju sukāžu džemu un svaigām ogām
• Grauzdēta bagete ar ceptām baravikām, rozmarīna aioli un ciedru riekstiem
• Groziņš ar putotu zilo sieru, tomātu džemu un balzāmetiķa-aveņu ikriem
• Groziņš ar ceptām bietēm, ķirbju sēklu pesto un kazas krēmsieru

100g/EUR 1.75+PVN

• Svaigu dārzeņu:Paprika, svaigi gurķi, burkāni, puķkāposti, redīsi, ķiršu tomāti, kātu selerijas ar divu veidu mērcītēm
• Augļu:Vīnogas, kivi, bumbieri, apelsīni, āboli, melone, zemenes, ķirši (Augļi var mainīties vadoties no sezonalitātes)

/100g/EUR 1.95+PVN

• Marinētu dārzeņu:Kukurūzas vālītes, pērļu sīpoliņi, šampinjoni, pipargurķīši, ķiršu tomāti, olīvas, ķiršu pipari, saulē kaltēti tomāti

/100g/EUR 3.00+PVN

• Siera: Dor Blue, Brie, kūpināts siers Gouda, Mimolette utt. vīnogas, rieksti
• Latvijas sieru: Kazas siera bumbiņas, Talsu ritulis, kūpināts siers, ķiršu tomāti, paprika, svaigi gurķi

/100g/EUR 3.50+PVN

Gaļas plate: Rostbifs, Parmas šķiņķis, kūpināta cūkgaļa, kraukšķīgs bekons, cūkas filejas rulete ar spinātiem, vistas krūtiņa sezama sēklās, tītara gabaliņi Panko panējumā utt.

/100g/EUR 3.50+PVN

• Zivju plate 1: Karsti un auksti kūpinātu lašu filejas, grilēta sviesta zivs, karsti kūpināta Baltijas siļķe, Kalmāru gredzeni Tempuras mīklā, saldā čili mērce, olīvas , citrons
• Zivju plate2: Tīģergarneles “Butterfly”, grilētas tīģergarneles, auksti kūpināts lasis, grilēta sviesta zivs, karsti kūpināta Baltijas siļķe, krabju gaļa Tempuras mīklā, saldā čilli mērce, olīvas, citrons
• Zivju plate3:Svaigi sālīts lasis, zilie sīpoli, olīvas, citrons, sviestā grauzdēti tosti

/100g/EUR 1.40+PVN

• Klasiskais latviešu rosols ar gurķīšiem
• Krabju salāti ar olīvām
• Klasiskā siļķe kažokā
• Pupiņu salāti ar kūpinātu krūtiņu, marinētiem dārzeņiem un citrusa olīveļļas aizdaru
• Vācu kartupeļu salāti ar olu, sarkanajiem sīpoliem un marinētiem gurķiem
• Kartupeļu salāti ar bekonu, ķirštomātiem un baziliku
• Sezonas dārzeņu salāti ar krējuma – zaļumu mērci
• Lapu salātu mikslis ar dārzeņiem, pesto mērci, grauzdētām sēkliņām un Parmezan sieru
• Dārzeņu-lapu salāti ar siļķes matje, mini kartupeļiem mundierī, mazsālītiem gurķiem un kaperu-majonēzes mērci

/100g/EUR 1.80+PVN

• Cēzara salāti ar kraukšķīgu bekonu un anšovu mērci
• Cēzara salāti ar vistas krūtiņu un anšovu mērci
• Klasiskie gaļas salāti ar marinētiem gurķīšiem
• Valdorfa salāti ar vistas krūtiņu
• Mēles salāti ar marinētiem šampinjoniem un tomātiem
• Siera salāti ar šampinjoniem un ķiršu tomātiem
• Mozzarella siera salāti ar tomātiem un Pesto mērci
• Grieķu salāti
• Baklažānu salāti ar Fetas sieru
• Dārzeņu salāti ar kraukšķīgu cūkgaļas krūtiņu mango mērcē
• Kūpinātas vistas salāti ar ingvera un medus mērci
• Pastas salāti ar marinētu  sēņu asorti un vieglu ķiploku eļļas mērci
• Snow krabju-siera salāti ar svaigu gurķīti un grauzdiņiem
• Karamelizētu -ceptu biešu salāti ar kazas sieru, riekstiem un aveņu balzametiķi
• BBQ vistas salāti ar bazilika pesto, parmezānu un dārzeņiem
• Kraukšķīgie cepeša salāti ar Dižonas graudu sinepju mērci un marinētām cepmenēm
• Auksti kūpināti laša salāti ar skābā krējumu-diļļu aioli, rukolu un dārzeņiem
• Kazas siera salāti ar cidoniju mērci, kinzu, pistācijām un zemenēm

/100g/EUR 2.00+PVN

• Cēzara salāti ar tīģergarnelēm
• Rostbifa salāti ar marinētiem dārzeņiem un  kokteiļmērci
• Jaukto lapu salāti ar parmas šķiņķi, meloni un cietā siera aioli mērci
• Tīģergarneļu salāti ar avokado, mango un ķiršu tomātu-tekilas mērci

Gaļas pamatēdieni

/100g/EUR 2.50+PVN

• Krāsnī cepti vistas girosa gabaliņi čilli – ķiploku marinādē
• Vistas fileja pildīta ar siera un bazilika pildījumu
• Panēta vista ar terijaki mērci un sezama sēkliņās
• Pikantā sinepju glazūrā grilētas cūkgaļas ribiņas
• Maltās gaļas rulete ar saulē kaltētiem tomātiem un sieru
• Mini gaļas kotletītes ar garšaugiem
• Tītara filejas gabaliņi kraukšķīgā garoziņā ar plūmju mērci

/100g/EUR 2.50+PVN

• Ar spinātiem un vītinatiem tomātiem pildīta vistas fileja
• Lēni gatavota cūkgaļas caurraudzīte
• Cūkgaļas cepetis ķiploku – timiāna marinādē
• Pildīta cūkas fileja ar spinātiem un riekstiem
• Liellopa gaļas veltnīši, pildīti ar biezpiena- ķiploka krēmu
• Cūkas filejas gabaliņi konjaka marinādē ar baravikām

/100g/EUR 4.00+PVN

• Garšaugos izturēta liellopa karbonāde
• Liellopa filejas medaljoni ar sarkanvīna mērci
• Pīles krūtiņa ar ceptu ābolu un apelsīnu mērci

Zivju pamatēdieni

/100g/EUR 2.50+PVN

• Ar bešamelas mērci pildīti tvaicēti tilapijas rullīši
• Baltās zivs fileja izturēta citrusu marinādē, cepta Panko panējumā
• Mencas rolāde pildīta ar spinātiem un laša krēmu

/100g/EUR 3.00+PVN

• Laša – heka rullīši vīna- diļļu mērcē
• Cepta zandarta fileja ar garšaugiem

/100g/EUR 4.50+PVN

• Ar sinepju-medus glazūru krāsnī cepta laša fileja
• Cepta laša fileja ingvera glazūrā
• Tvaicēta laša fileja ar citrona- baltvīna mērci
• Tempūra mīklā ceptas tīģergarneles ar čilli salsu
• Diļļu sviestā cepta sama fileja

Veģetārie pamatēdieni

/100g/EUR 1.50+PVN

• Grillētas baklažāna šķēles bazilika marinādē pildītas ar kazas sieru
• Baklažānu veltnīši ar riekstiem un tomātiem
• Sviesta pupiņas ar sezamu un dārzāju krēmmērci
• Ziedkāposti siera mērcē
• Ziedkāposti Singapūras gaumē

Piedevas

/100g/EUR 1.00+PVN

• Vārīti kartupeļi ar zaļumu sviestu
• Krāsnī cepti kartupeļi ar dillītēm
• Kartupeļu biezenis ar saldo krējumu un sviestu
• Fritētas kartupeļu bumbiņas
• Kartupeļu – sīpolu kroketes
• Tvaicēti sezonas dārzeņi
• Grilēti sezonas dārzeņi
• Sautēti burkāni ar pākšu zirnīšiem un  papriku
• Sviestā ceptas pupiņas un puķkāposti
• Gargraudu rīsi ar savvaļas rīsiem
• Sautēti kāposti ar lauku kūpinājumiem

/l /EUR 0.80+PVN

• Ūdens ar citronu
• Ūdens ar piparmētrām un laimu

/l /EUR 1.00+PVN

• Dzērveņu, ābolu vai upeņu morss

/l /EUR 1.50+PVN

• Sulas/ Ābolu, apelsīnu, multiaugļu, vīnogu utt.

/kompl./EUR 1.00+PVN

• Kafija, tēja, saldais krējums, cukurs

/gab./EUR 1.75+PVN

• Šokolādes tasīte pildīta ar mango krēmu
• Kokosriekstu Panna Cotta ar zemeņu mērci, pasniegta glāzītē
• Smilšu mīklas groziņš ar olu liķieri, šokolādes musu un valriekstu
• Pildīts groziņš ar citronu – biezpiena krēmu un svaigu zemeni
• Meža ogu – šokolādes kūciņa
• Ābolu – vaniļas kūciņa
• Petit Fours (mini kūciņu asorti)